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源凯生物科技
主营产品: 食品添加剂
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大豆组织蛋白厂家-大豆组织蛋白价格-源凯生物
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店铺主推品 热销潜力款
联系人 陈经理
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发货地 河南省郑州市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 源凯
型号 食品级
级别 食品级
主要用途 增稠剂
主要有效成分 大豆组织蛋白
包装 25kg
包装规格 桶
等级 一级品
类别 制剂辅料
含量 99
有效物质含量 99
CAS 见说明
执行质量标准 国标
包装类型 桶装,袋装
保质期 24个月
商品介绍
产品详情
食品级大豆组织蛋白生产厂家 大豆组织蛋白厂家 价格
大豆组织蛋白:经过组织化,具有稳定的网状结构的大豆蛋白。
组织蛋白有粒状、块状、片状、丝状等不同形态,呈不同深浅的黄褐色,其网状结构成定向排列,形成具弹性、韧性的纤维束或积层,使在食用时有类似肉食肌肉组织的咬劲。典型的组织蛋白含蛋白质60%左右。工业生产方法有:(1)挤压法。以脱脂豆粕为原料,用挤压机形成的剪切力进行组织化[1]。此法生产的蛋白,也称挤压蛋白,可用作人造肉的基料或肉制品的增量 ( 2)纺织法。以大豆分离蛋白为原料,采用类似人造丝的制造工艺,制成的大豆蛋白丝状纤维,称为纺丝蛋白。可用作仿肉制品的肌纤维材料。此种方法尚未大规模工业化生产
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公司名称 源凯生物科技
联系卖家 陈经理
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地址 河南省郑州市